Le domaine se trouves sur la côte vermeille Collioure, Port-Vendres, Banyuls et Cerbère
La vinification est traditionnelle, les vins sont élaborés, élevés et mis en bouteille au Domaine avec un soin attaché à la recherche d’un vin exceptionnel, tant par ses arômes que par la délicatesse de ses saveurs. Ce vin est le fruit d’un travail passionné, emprunt de rigueur et d’authenticité. Le domaine produit des vins tranquilles en igp cotes vermeille, aop Collioure et aop banyuls.
Sur vin rouge Léon98 et vin rosé La vie en rose2017/2018
Situation géographique
Les vignes sont plantées en coteaux sur des terrasses abruptes, son terroir situe a l'extrême sud des Pyrénées Orientales s'étale sur des sols plats de bord de mer fait de galet et sable jusqu'au pentes arides des contreforts de schiste des Pyrénées. Le climat méditerranéen confère un ensoleillement remarquable avec une influence maritime qui crée un micro climat idéal pour le développement de la vigne.
Magasin Domaine Servant
Cuvée d’Antoine. Banyuls Blanc
La Vie en Rose . Collioure Rosé
echec et mat blanc et rouge
La cuvée INVICIA
Cuvée Léon . Collioure rouge
Domaine Servant
NOTRE GAMME Echec & Mat
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